Il existe différents types de talus, d’apparence à première vue semblable. On distingue notamment les talus «gras» et les «maigres». Les premiers bénéficient d’un apport de matière organique (engrais, fumier...) qui ne favorise qu’un petit nombre d’espèces de plantes. Les seconds accueillent une plus grande variété de végétaux. Cette diversité floristique bénéficie directement à la faune, qui y trouve gîte et couvert.

Les talus peuvent ainsi constituer des milieux naturels de qualité, mais il convient d’observer une règle pour leur entretien. Il faut les faucher à la fin de l’été seulement, afin que les fleurs aient eu le temps de donner des graines. Dans le cas contraire, les plantes n’ont pas le temps de se reproduire et le talus perd tout intérêt, les animaux ne pouvant plus s’y nourrir, ni s’y déplacer.