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Femme filant la laine aux mayens
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Septembre est aussi l’un des trois moments de l’année où l’on cuit le pain dans le four banal du village, qui est mis en fonction pour l’occasion
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Pour assurer la survie de leurs cultures les Valaisans ont développé les bisses
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Il faut attendre le mois de juin pour que l’herbe soit mature autour des villages et puisse être fauchée
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Une fois pétri, le pain est emmené au four
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Les céréales et les pommes de terre comptent parmi les denrées indispensables à la survie des agriculteurs
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Jour de boucherie
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Une fois sec, le foin est engrangé, parfois à dos d’homme
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Année après année, l’agriculteur doit lutter contre diverses plantes épineuses et arbustes qui tentent de reconquérir ses pâturages, ainsi que contre les pierres qui roulent des hauteurs.
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Bisse de Tsittoret
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Hauts de l'alpage de Colombire
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Le Pichour
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Pépinet
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Petit Mont Bonvin
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Vaches de la race d'Herens
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10/05/2011 09:41 |
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Vignoble surplombant Salquenen
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Le personnel d’alpage compte de 6 à 10 personnes
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Les coteaux de Sierre les mieux exposés ont été progressivement recouverts de vigne
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Raclette champêtre en 1937
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Un troupeau bien gardé
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Images Chemin de la Transhumance
